Contoh Contoh Enzim dan Fungsinya (Karbohidrase, Protease, dan Esterase)

Enzim dikelompokkan menjadi enzim jenis karbohidrase, protease, dan esterase, berikut beberapa jenis-jenis enzim yang terdapat sistem penncernaan manusia:

1. Karbohidrase

  1. Enzim Selulose: Menguraikan selulosa (polisakarida) menjadi selabiosa (disakarida)
  2. Enzim Amilase:  Menguraikan amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida)
  3. Enzim Pektinase:  Menguraikan pektin menjadi asam pektin
  4. Enzim Maltose:  Menguraikan maltosa menjadi glukosa
  5. Enzim Sukrose:  Mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
  6. Enzim Laktose: Mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa

2. Protease

  1. Enzim Pepsin: Memecah protein menjadi pepton
  2. Enzim Tripsin:  Menguraikan pepton menjadi asam amino
  3. Enzim Entrokinase:  Menguraikan pepton menjadi asam amino
  4. Enzim Peptidase: Menguraikan peptida menjadi asam amino
  5. Enzim Renin:  Menguraikan kasein dan susu
  6. Enzim Gelatinase: Menguraikan gelatin

3. Esterase

  1. Lipase:  Menguraikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak
  2. Fostatase: Menguraikan suatu ester hingga terlepas asam fosfornya

Referensi:
Campbell, Neil A., Jane B Reece, Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman, & Peter V. Minorsky. 2017. BIOLOGY eleventh edition. New York: Pearson Education, Inc.

Kistinnah, Idun., & Endang Sri Lestari. 2009. Biologi 3 : Makhluk Hidup dan Lingkungannya Untuk SMA/MA Kelas XII. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

P.,Fictor Ferdinand, & Moekti Ariebowo. 2009. Praktis Belajar Biologi 3: untuk Kelas XII Sekolah Menengah Atas/ Madrasah Aliyah Program Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta: Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Rachmawati, Faidah., Nurul Urifah, & Ari Wijayati. 2009. Biologi : untuk SMA/ MA Kelas XII Program IPA. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Sembiring, Langkah., & Sudjino. 2009. Biologi : Kelas XII untuk SMA dan MA. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Subardi, Nuryani, & Shidiq Pramono. 2009. Biologi 3 : Untuk Kelas XII SMA dan MA. Jakarta: Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Belum ada Komentar untuk "Contoh Contoh Enzim dan Fungsinya (Karbohidrase, Protease, dan Esterase)"

Posting Komentar

Mohon untuk tidak meninggalkan live link

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel